Quando começam a ficar os fins de semana mais toscos, com chuva e mais frio, desce a pasteleira que há em mim. Ontem não foi excepção, até porque foi o primeiro domingo desde há muito tempo estava murchinho e já condicente com o Outono que entretanto já chegou. Vai daí, fui à despensa, que ainda não está preparada para estas minhas fúrias pasteleiras e só consegui sacar uma lata de leite condensado. Pumba, bolo de leite condensado. Ficou um miminho! Marchou ao lanche e à ceia, já com um cházinho. Para os interessados, aqui fica a receita muito fácil de fazer (Bimby):
Ingredientes:
5 ovos
1 lata de leite condensado
100 gr farinha
1 c chá fermento em pó
Açúcar em pó para decorar
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º
Retire a "borboleta", junte o leite condensado, as gemas e programe 15 seg/vel 3.
Adicione a farinha, o fermento e misture 10 seg/ vel 3.
Adicione as claras e programe 20 seg/vel 3.
Coloque o preparado numa forma previamente untada e polvilhada.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Sirva decorado com açúcar em pó.
Tirei esta receita deste blog que tem coisas maravilhosas: A BimBy e Eu!!
Entretanto, queria fazer uma quiche para o jantar, mas não tinha massa quebrada... Experimentei fazer pela primeira vez na Bimby e ficou muito boa!
Bimby, essa invenção do catano!
1 comentário:
hmm agora uma fatia desse bolinho com um cha de frutos silvestres a acompanhar marchava...
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